Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Vài củ nghệ già, sẫm màu
- Mật ong nguyên chất
- Lọ thủy tinh có nắp đậy
Cách làm:
- Rửa sach nghệ, gọt bỏ những phần bị hỏng, phơi nghệ qua 1 nắng cho ráo.
- Thái nghệ thành những lát mỏng. Rải các lát nghệ ra mâm phơi nắng thêm chừng 1 tiếng nữa cho khô hết nước.
- Cho nghệ vào lọ thủy tinh, xếp thành từng lớp, rồi từ từ đổ mật ong vào, với tỉ lệ nghệ với mật ong là 1:2.
- Đợi chừng 20 phút thấy bọt khí nổi lên thì đặt chiếc đĩa nhỏ vào trong lọ, nén nghệ xuống để đảm bảo mật ong luôn ngập trên các lớp nghệ.
- Đậy kín nắp và đặt lọ nghệ mật ong nơi thoáng mát, chừng 2-3 tuần thì mang ra sử dụng.
- Khi dùng, bạn nên đổ chúng vào lọ nhỏ cho tiện, lọ nghệ ngâm bạn nên bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét